Tarte aux bleuets! Yé! Une recette de chez nous! On aime ça

Comment est-ce qu'on savoure des fruits du Québec en hiver?
Appart les pommes, qui sont toujours aussi délicieuses,
même février, on a des ti-bleuts congelés.
C'est sur, y sont pas frais des champs,
mais ils sont là, dans votre
congélateur et ils n'attendent que de se faire cusiner
avec une croûte à tarte.
C'est donc bon de la tarte.
Ce qui est aussi agréable d'une tarte, c'est que tu peux
la partager avec tes voisins.

Pis tu peux la prendre en photo une fois qu'elle est cuite.
Comme ca, ca donne le goût aux autres de faire de la tarte
et Hop!! Le bonheur de la tarte au bleuets se propage dans
nos coeurs de Québécois en hiver et ça,
ça fait plaisir! :D
Ce qui reste a faire c' est de faire une croûte pis de
la bourrer comme faut de trois à quatre tasses de bleuets
cuits avec un peu de sucre.
Quand ce mervelleux mélange de fruits a bouilli 1 minute,
il faut ajouter 1 cuillère à café de poudre de agar-agar,
bouillir encore 1 minute en brassant et baisser le feu à moyen
en continuant de brasser... Pendant 2-3 minutes.
OK! c'est prête là!
Verser cet élixir dans une croûte a tarte cuite et laisser
refroidir à température ambiante.
Puis, dans le frigo quelques heures.

C'est ben bon d'la tarte aux bleuets.
Vive les bleuets.
On aime ça les bleuets.

Passez de beaux bleuets.
K